66文学网>炒领导的鱿鱼> 第3o5章 下次回来再买一条鱼

第3o5章 下次回来再买一条鱼

作者:白开水人生

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    她说完就拿一个碗去抓酸菜还有泡辣椒。
    “好”
    这么大盘鱼还是挺费柴的,余佑德赶紧到房子后面去抱柴。
    干柴都是挨着墙码好的。
    赵丽蓉把碗里的泡辣椒选出来放到菜板上,剩下的酸菜给小海。
    “小海,你把酸菜用水洗一下。
    不然太酸不好吃。”
    “好”
    余海接过酸菜,用水泡洗了两三遍才端回去给他妈。
    余佑德把柴抱回来,升起火。
    赵丽蓉就开始洗锅,然后把脏水舀到潲水桶里。
    大火把赵佑德的脸照得通红。
    锅里的水烧干,倒油。
    下葱姜蒜花椒小火炒香,再放入火锅底料炒一会,然后下酸菜。
    不一会就从锅里飘出酸辣味,加鱼排炒两下。
    鱼片多,没那么多开水,就直接加的冷水进去。
    很快锅里的水咕嘟咕嘟地响。
    赵丽蓉把手边的青菜马上放进汤里煮。
    本来她是想着酸菜鱼里除了酸菜和鱼,其他的都不放,蔬菜就单独炒着吃。
    不过小海说那样太麻烦了,直接煮在鱼里就可以。
    “小海,把大盆子拿过来。”
    余海从桌上拿了一个直径四十厘米,高十五厘米的不锈钢盆子给她。
    “妈,这个应该可以装下。”
    赵丽蓉看了一下他拿的盆子,预估了一下。
    “可以装下。”
    拿过盆子,把菜捞起来,放入鱼片。
    煮了两分钟左右,立马捞起来,鱼汤也全部舀到盆子里。
    把准备好的干辣椒段、蒜末、葱花、花椒、白芝麻放在上面。
    “小海,你用小锅烧点油过来淋。”
    “好的,马上。”
    余海用小锅烧好油,端起锅来到柴火灶这边。
    “妈,你站远一点,油别溅到你身上。”
    赵丽蓉往后退了两步。
    余海围着鱼上面的调料淋了一圈热油。
    “滋滋滋”
    余佑德也被这香味吸引,站起来看。
    “好了,别看了,舀饭开吃。”
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