第169章 一百六十九、今晚吃鸡

  “哟，晚上吃鸡啊？”

  秦玉一开门，纳鹏、阿刁、小娥和白皓宇都进来了，

  纳鹏瞅了一眼秦玉摆在台面上的材料，问道，

  “耶！大吉大利今晚吃鸡！”

  阿刁看上去蛮开心的，貌似这丫头什么时候都开心，

  不然也不能得谁撩谁。

  “今晚给你们做个泡椒鸡，还想吃什么自己点，只要我有材料。”

  “泡椒鸡好，我吃过，在你们那的宁城大牌档，酸酸甜甜的。”

  纳鹏比了个大拇指，秦玉笑着拍了拍纳鹏的肩膀，对其它人说道：

  “要吃什么赶紧说，我做饭了。”

  说着抄起剔骨刀，在几只鸡腿上忙活了起来，

  秦玉用的鸡腿很小，皮色微微乌青，

  纳鹏仔细看了看，问秦玉道：

  “这是贵妃鸡？”

  “有眼力啊，没错。”

  秦玉赞道，纳鹏嘿嘿笑，阿刁奇怪问：

  “拔了毛都能看出来？”

  “喏，有黑斑的，就是贵妃鸡。”

  说着纳鹏指了指秦玉手里的鸡腿肉，

  贵妃鸡是乌鸡的一种，不过是乌鸡中的战斗机，

  品种好，饲养要求高，一直以来都是餐饮界首屈一指的鸡肉食材。

  光是一般贵妃鸡纯肉的价格就是普通鸡的数倍了，

  秦玉用的这几只鸡腿都很小，是2个月的半大鸡，

  斤两还没到最大，但肉质最嫩，

  是价格1斤得按2斤要的高级货。

  “这年月搞到这么好的贵妃鸡不易啊，哪弄的？”

  “以前一家酒店后厨找到的，就扔在指环里了。”

  这倒是实话，其实就是在玄武饭店后厨里找到的，

  纳鹏一脸惊讶：“空间指环还能保鲜？”

  “当然能。”秦玉很奇怪纳鹏怎么连这个都不知道，

  殊不知现在空间指环多珍贵啊，也就秦玉能身上揣十几个到处走，

  一般人有一两个不错了，都得留着放重要东西，谁会往里装肉装菜啊？

  一边说着话，秦玉一边处理鸡腿，免不了要秀一下刀工，

  完完整整六个鸡腿，也没看出他怎么下的刀，

  一把剔骨刀前前后后转了几圈，鸡腿上主要的骨头就一根一根被抽了出来，

  鸡腿本身却几乎没怎么被破坏。

  “无伤剔骨，厉害啊！！”

  “秦大官人手技棒棒哒！”

  纳鹏和阿刁夸赞道，即便是夸奖，阿刁的话也还是那么让人浮想联翩。

  其实这点手艺对末世后的进化者而言还真不算什么，

  随着等级的提升，进化者的速度和感知力都已经不是常人能比，

  控制力更是精准到了极点，

  因此只要把厨艺搞明白了，一些个末世前了不得的厨艺，

  比如误伤剔骨，基本人人都能掌握，

  秦玉本来手艺就不错，刀工也很好，所以更秀一些罢了。

  秦玉笑了笑没说话，而是把完整的腿肉拢到一起，刷刷刷几刀切成了丁，

  “这，，你要切丁啊？那还剔骨做什么？”

  纳鹏不理解，秦玉带着一脸“强迫症的世界你不懂”的微笑，

  把切好的鸡腿肉肉丁扔到米酒里泡上，

  米酒泡过的肉丁大火速炸时表面会迅速焦化变脆，

  但里面可以依旧保持细嫩鲜美。